การศึกษาและการสร้างรูปแบบการอบรมสมรรถนะด้านการท่องเที่ยว สาหรับพนักงานโรงแรมในจังหวัดนครปฐม

Abstract

การวิจัย เรื่อง การศึกษาและการสร้างรูปแบบการอบรมสมรรถนะด้านการท่องเที่ยวสาหรับพนักงาน โรงแรมในจังหวัดนครปฐมเป็นงานวิจัยแบบผสมผสาน (Mixed Method) โดยใช้แบบสอบสัมภาษณ์ แบบสอบถามและแบบทดสอบเป็นเครื่องมือในการเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างจานวนทั้งสิ้น 110 คนและ นาข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์โดยการลงรหัสเพื่อประมวลผลจากคอมพิวเตอร์โดยโปรแกรมสาเร็จรูปทางสถิติ และวิเคราะห์เชิงอรรถาธิบาย ทั้งนี้วัตถุประสงค์ในการวิจัยเพื่อศึกษาสมรรถนะด้านการท่องเที่ยวพนักงาน โรงแรมระดับปฏิบัติการที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนักท่องเที่ยวและสร้างรูปแบบการอบรมสมรรถนะดังกล่าวแก่ พนักงานโรงแรมในพื้นที่จังหวัดนครปฐม ทั้งนี้จากการศึกษา ผลปรากฎดังนี้ ในด้านความคิดเห็นของผู้บริหาร ผู้ประกอบการและหัวหน้าระดับปฏิบัติการต่อแนวคิดด้านการ อบรมดังกล่าว พบว่า ส่วนใหญ่มีความเห็นด้วยและเห็นว่าความรู้ด้านการท่องเที่ยวมีความสาคัญต่อ พนักงานโรงแรม อีกทั้งยังเป็นข้อมูลเพื่อใช้บริการแก่ลูกค้าและสามารถทาให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและ กลับมาใช้ซ้า ในด้านความคิดเห็นของพนักงานจากแบบสอบถาม พบว่า พนักงานมีทัศคติต่อการจัดความรู้ด้าน การท่องเที่ยวอยู่ในระดับมากและมีความเห็นว่าความรู้ด้านการท่องเที่ยวมีส่วนช่วยในการส่งเสริมด้านการ ท่องเที่ยวและเห็นว่าหากไม่สามารถให้ข้อมูลด้านการท่องเที่ยวแก่ลูกค้าได้จะรู้สึกผิดและบกพร่องต่อ หน้าที่ ในด้านการสร้างรูปแบบการอบรม พบว่า มีการนาเสนอในการจัดรูปแบบการอบรม ดังนี้ การ อบรมแบบ CSR,การอบรมแบบทัศนศึกษา, การอบรมแบบกิจกรรมตามฐานและการอบรมแข่งขันตอบ ปัญหา ทั้งนี้เนื้อหาที่อบรมควรมีเนื้อหา คือ ความรู้ทั่วไปด้านการท่องเที่ยว, ความรู้การบอกเส้นทาง ท่องเที่ยวและความรู้ด้านการแนะนาสถานที่และการท่องเที่ยว